Design de Cartas e Ementas - Engenharia de Menus

Paula Ramalho é especialista em Gestão Hoteleira, com mais de 25 anos de experiência no ensino superior, formação e consultoria nas áreas do turismo, hotelaria e gestão. Professora na Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril, desenvolve também projetos de formação e consultoria para empresas e instituições do setor.

Licenciada em Direção e Gestão Hoteleira e com pós-graduações em Desenvolvimento de Recursos Humanos e Ciências da Educação, encontra-se atualmente a concluir o doutoramento nesta última área. Ao longo da sua carreira, tem colaborado com diversas organizações de referência e destacado-se na criação de programas formativos inovadores e ajustados às necessidades do mercado.

Com forte enfoque no desenvolvimento de competências, liderança e otimização de processos, alia uma abordagem prática e estratégica à formação de profissionais, contribuindo para a excelência e competitividade do setor.