MasterClass: Ice Cream Cocktails
DURAÇÃO: 4H
Modalidade
Presencial
Preço Sócio
70 € Isento de IVA
Preço Não Sócio
140 € Isento de IVA
Apresentação
Dê um novo sabor à sua oferta e à experiência dos seus clientes com a Master Class Ice Cream Cocktails. Uma formação prática e envolvente que revela como os gelados podem ser utilizados na criação de bebidas criativas, diferenciadoras e com elevado potencial comercial.
Ao longo da Master Class serão abordados os diferentes tipos de gelados, técnicas de preparação de ice cream cocktails, escolha de copos e utensílios, organização de uma ice cream station, utilização de blenders, bem como a seleção de ingredientes e a execução de receitas apelativas.
Ideal para quem procura inovar, valorizar a experiência do cliente e destacar-se no mercado.
Aprenda com o formador Paulo Ramos, referência internacional na formação de Bar e desenvolva competências essenciais para uma carreira de sucesso!
Destinatários
Objetivos
Identificar os diferentes tipos de gelados e as suas características técnicas e de utilização em bebidas.
Aplicar técnicas adequadas à elaboração de ice cream cocktails.
Selecionar corretamente copos, utensílios e equipamentos adequados à preparação e serviço das bebidas.
Organizar e operar uma ice cream station de forma funcional e eficiente.
Utilizar blenders de forma segura e adequada aos diferentes tipos de preparação.
Selecionar ingredientes e executar receitas de ice cream cocktails, respeitando critérios de qualidade e apresentação.
Programa
- Técnicas para elaboração de bebidas com gelados .
- Copos e utensílios
- ice cream station
- Blenders
- Ingredientes e receitas
Formadores
Paulo Jorge Bentes Ramos
Outras Informações
Habilitações literárias: (requisito obrigatório)
Escolaridade mínima: 1º ciclo do ensino básico (4º ano)