Workshop CTP: Gestão de Eventos e Banquetes – Experiências Personalizadas

No âmbito do PDQI – Programa Demografia, Qualificações e Inclusão, a AHRESP – Associação da Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal, em parceria com a Confederação do Turismo de Portugal (CTP), organiza um ciclo de workshops destinado aos empresários do Turismo que pretendem reforçar as suas competências de gestão, tecnologia e organização do trabalho. Pretendemos, por este via, investir no reforço e na atualização de competências dos empresários deste setor, possibilitando a evolução e dinamização das suas empresas.

Neste sentido é realizado o Workshop CTP “Histórias à Mesa – Storytelling de Serviço”  que foi criado para profissionais de hotelaria e restauração que querem ir além da logística e da execução técnica, desenvolvendo uma abordagem mais estratégica, sensível e centrada no cliente.

Ao longo de 3 horas deste Workshop presencial, os participantes irão explorar formas práticas de desenhar eventos e banquetes mais coerentes, personalizados e marcantes, desde o briefing inicial até aos momentos finais da experiência. Como interpretar melhor as expectativas do cliente. Como transformar necessidades em propostas ajustadas. Como alinhar equipa, ambiente, serviço e detalhe para criar experiências memoráveis.

Com uma metodologia dinâmica, participativa e orientada para a prática, este workshop combina reflexão, exercícios, análise de casos e simulações de situações reais. Mais do que organizar eventos, os participantes serão desafiados a pensar cada ocasião como uma experiência única, construída com intenção, cuidado e atenção ao detalhe.

Cada evento é mais do que uma operação. É um encontro de expectativas, emoções, detalhes e memórias. E, num setor onde a experiência do cliente é decisiva, a diferença está muitas vezes na forma como cada momento é pensado, preparado e vivido.